Tradizione, sostenibilità e qualità direttamente dai nostri ulivi
Azienda Agricola a Favara
Azienda Agricola Chianetta
Benvenuti nell'AZIENDA AGRICOLA CHIANETTA, il cuore della tradizione olivicola nel suggestivo Poggio di Conte, a Favara (AG). Da generazioni, coltiviamo i nostri uliveti con passione e rispetto per la terra, garantendo un prodotto che racchiude l'autentico sapore della Sicilia.
La nostra dedizione si riflette in ogni goccia del nostro Olio Extra Vergine di Oliva, un tesoro di salute e gusto che porta in tavola l'eccellenza del territorio. Scoprite la storia, la cura e l'impegno che rendono il nostro olio inconfondibile.
L'Azienda
L’Azienda Agricola Chianetta nasce nel luglio 2025 a Castrofilippo, in Contrada Azzalora e Favara in Contrada Poggio di conte, da un sogno semplice ma profondo: ridare vita ai terreni di famiglia e continuare una tradizione radicata nella nostra terra siciliana.
Il territorio
Dalla cura quotidiana dei nostri alberi nasce un olio extravergine d’oliva genuino e di qualità, frutto di una coltivazione attenta e sostenibile. Ogni goccia racconta la storia della nostra famiglia, del sole di Sicilia e del legame profondo con la terra che ci ha cresciuti.
Olio Extra Vergine d'Oliva: un tesoro di gusto e salute
L'Olio Extra Vergine di Oliva Chianetta è il risultato di una spremitura a freddo effettuata entro pochissime ore dalla raccolta, processo essenziale per mantenere inalterati tutti i benefici naturali, compresi i preziosi polifenoli. Il suo profilo aromatico è intenso e fruttato, con un basso grado di acidità che ne attesta l'altissima qualità.
L'utilizzo in cucina è versatile: è perfetto a crudo per esaltare i sapori di legumi, pesce e bruschette, ma si presta magnificamente anche per le cotture.
Scegliere il nostro olio significa portare in tavola non solo un condimento, ma un elemento fondamentale della dieta mediterranea, riconosciuto per le sue proprietà salutari. Offriamo un gusto autentico che fa la differenza.
La nostra storia e la passione per la terra
La storia dell'Azienda Agricola Chianetta affonda le radici in un profondo legame con la contrada Poggio di Conte, un luogo baciato dal sole e ideale per la coltivazione delle varietà autoctone di olive. Il nostro metodo di lavoro coniuga la sapienza tramandata di padre in figlio con le tecniche agricole più rispettose dell'ambiente.
Questo equilibrio ci permette di ottenere olive della massima qualità, raccolte rigorosamente al punto giusto di maturazione. Ogni fase, dalla potatura alla raccolta, è seguita con meticolosa attenzione per preservare le proprietà organolettiche che rendono il nostro Olio Extra Vergine d'Oliva un vero e proprio nettare.
Non è solo un prodotto, ma l'espressione di una tradizione familiare che onora la ricchezza della terra siciliana.
AZIENDA AGRICOLA CHIANETTA: L'autentico sapore della Sicilia, goccia dopo goccia
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